11月----屬於奇異果的月份－雪霸休閒農場官方部落格

大家好

好久沒有上來跟大家聊聊農場的近況了

寒冬漸漸來臨

農場的氣溫也開始降至10幾度左右

雖然天氣寒冷,但農場的工作人員卻沒閒著唷

因為11月正是屬於農場三寶之一-----"奇異果" 的採收期

在11月初

農場的工作人員日以繼夜地將農場種植的奇異果採收完畢

(當然不止這籃囉!)

因為今年的颱風並沒有對農場造成太嚴重的影響,因此今年的奇異果都長得非常的好

這些採收下來的奇異果會經過甜度、硬度、熟度測試，尺寸大小篩檢、病蟲檢測、包裝、冷藏等手續,最後才會擺出來與大家見面。

有沒有覺得很期待呢^^

既然奇異果是農場的寶貝之一，相對的農場老闆對於這些寶貝也下了相當大的苦心。

　　奇異果是屬於一年只會收成一次的水果，大家會覺得採收完後好像就大功告成了，其實並不然，因為採收過後的奇異果樹也需要經過冬眠時期（通常是１１月至隔年２月），在他們冬眠的這段期間裡，我們會將依些比較老的藤蔓修剪掉，藉以為持果樹的強壯，在隔年才可長出最漂亮和最好吃的果實。

　　在奇異果樹冬眠結束過後，在春夏之際三月左右就會開始冒出新芽，在五月中旬就會開始開花，開花期對未來所產出的奇異果的好壞是一個很重要的因素，同時獲得好的授粉也是基本的條件之一，首先要區分出雄性和雌性的花，因為奇異果是屬於公母異株的植物，也就是說只有雌性的花才可以結成果實，因此在開花的這段時間，工作人員們就忙著做授粉的動作。傳授花粉之後的60天內，會很迅速的結成果實，然後工作人員們將會細心的灌溉、施肥慢慢等候至11月初的收成。

　　而在這當中，當然也有很多潛在的威脅，像是每年暑假的颱風、或是山上一些貪吃的獼猴，都是老闆在培育過程中所擔心的。

　　今年所採收的奇異果，在檢測分級完全成熟後將會在農場的咖啡廳販賣部販售，有機會來到雪霸休閒農場的朋友，千萬別錯過這難得的機會喔！

（小小的奇異果每一顆都是老闆的心血唷！）